Viêm đa khớp dạng thấp là căn bệnh mãn tính, kéo dài, có những trường hợp phải sống chung và điều trị bệnh cả cuộc đời. Trong việc điều trị viêm đa khớp dạng thấp, bên cạnh việc dùng thuốc điều trị thì việc xây dựng một lối sống lành mạnh, ăn uống hợp lý, thường xuyên tập luyện thể dục thể thao cũng thúc đẩy quá trình điều trị trở lên hiệu quả hơn. Sau đây sẽ là hướng dẫn về người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì và kiêng gì để việc điều trị trở lên hiệu quả nhất.

viem-da-khop-dang-thap-nen-an-gi

Viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?


Ăn uống hợp lý cũng là một cách để chữa bệnh và để phòng bệnh tái phát. Tuy không thể giúp điều trị bệnh hoàn toàn nhưng nó có thể giúp thúc đẩy quá trình điều trị bệnh trở lên nhanh chóng và phòng ngừa bệnh tái phát.

Từ xa xưa, người ta đã nghiên cứu ra các món ăn thực dưỡng, vừa giúp ăn ngon miệng và bồi bổ cơ thể như gà hầm thuốc bắc, cháo đông trùng hạ thảo, chè tổ yến...Ngày nay với sự phát triển của khoa học kĩ thuật, các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đã được nghiên cứu và tìm ra rất đa dạng, rẻ tiền mà người bệnh nào cũng có thể tiếp xúc và sử dụng được.

Sau đây là các loại thực phẩm giúp trả lời cho câu hỏi, người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?

Thực phẩm chức nhiều canxi

Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương khớp và tham gia nhiều phản ứng sinh lý, sinh hóa của cơ thể. Trung bình mỗi ngày, một người bình thường khỏe mạnh cần 1200mg canxi, con số này có thể thay đổi tăng lên hoặc giảm bớt với từng trường hợp bệnh nhân cụ thể. Bổ sung canxi giúp xương khớp chắc khỏe hơn, đẩy nhanh quá trình tái tạo và hồi phục, từ đó kiểm soát bệnh một cách tốt hơn.

Nguồn cung cấp canxi dồi dào là sữa và các sản phẩm làm từ sữa như bơ hoặc pho mát. Ngoài ra còn có cải bó xơ, bông cải xanh, các loại hải sản như tôm cua, nước hầm xương động vật...

Đậu nành

Trong đậu nành có hoạt chất genistein có tác dụng làm cho xương khớp chắc khỏe. Ngoài ra các loại đạm thực vật rất tốt chơ cơ thể, phòng chống việc tăng cân, béo phì, giảm các áp lực lên xương khớp, từ đó phòng chống bệnh hiệu quả hơn.

Đậu nành có thể chế biến thành được nhiều món ăn như đậu phụ, nước đậu, tào phớ...

Axit béo omega-3

Omega-3 giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, sưng đau các khớp, đồng thời còn cải thiện hệ miễn dịch, giúp chúng hoạt động tốt hơn. Omega-3 có nhiều trong dầu cá, khuyến cáo là bệnh nhân nên sử dụng từ 2-5g dầu có mỗi ngày. Ngoài ra bạn có thể lựa chọn cung cấp omega-3 cho cơ thể thông qua con đường ăn uống như các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá trích, tôm, cua, mực...

Uống nhiều nước

Nước giúp cơ thể hoạt động trơn tru hơn, đồng thời cũng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhiều hơn. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi người mỗi ngày.


Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Ngoài việc chú ý bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì thì người bệnh cũng cần biết mình nên kiêng những thực phẩm gì? Kiến thức này là hết sức qua trọng, biết mình nên kiêng loại thực phẩm gì sẽ giúp phòng chống bệnh tiến triển và giúp điều trị trở lên dễ dàng hơn. Các loại thực phẩm nên kiêng ăn là:

  • Đồ ăn nhanh: các loại đồ ăn nhanh thường nhiều dầu mỡ, nhiều hóa chất, chất béo bão hòa... Các chất này khi đi vào cơ thể sẽ kích thích các phản ứng viêm, khiến cho cơn đau của người bệnh trở lên dữ dội hơn.

  • Nội tạng động vật: trong nội tạng động vật chứa rất nhiều photpho, khi được hấp thụ vào trong cơ thể sẽ làm tăng quá trình đào thải canxi. Điều này không tốt cho xương và khiến cho tình trạng sưng viêm trở lên tồi tệ hơn,

  • Ngô (bắp): trong ngô có các chất kích thích sự viêm nhiễm, làm tăng tình trạng viêm nhiễm khiến cho bạn trở lên đau đớn hơn.

  • Rượu bia: rượu bia hoặc các chất kích thích sẽ làm tăng tình trạng viêm nhiễm và gây hại cho xương khớp cùng nhiều hệ cơ quan khác. Người bị viêm đa khớp dạng thấp tuyệt đối không nên sử dụng các loại thực phẩm này.